Le Quebec dans la grosse pomme

Ah que c'était bon ces quelques jours avec les copines de Montréal ! Que du bonheur !!! D'abord, on a eu des quantités de trucs culinaires ...des tonnes de miel aux trèfles (bien blanc le miel!), du sirop d'érable aromatisé au rhum (yummy!), aux canneberges (oh putain que c'est bon...), des sucettes au sirop d'érable,du vin, du vinaigre aux agrumes (d'ailleurs les boubous, il est vraiment bon), de l'huile d'olive à l'orange sanguine, du beurre d'érable ... la photo, parle d'elle meme!

Ce séjour s'est déroulé sous les auspices de Bacchus : le vin a coulé à flot, les bonnes bouffes se sont enchainées... il faut ce qu'il faut pour lutter contre le froid, et qu'est ce qu'on a lutté !

Et quand meme, une immense pensée pour ma mamie, dite Mamie Puce, devant la réalisation et la dégustation du Coq au Vin Jaune et aux Morilles. Mamie, j'ai suivi scrupuleusement ta recette : rien ni personne n'aurait pu m'en détourner, et pourtant les tentatives ont été innombrables (je ne citerai pas de nom, mais si besoin est, j'ai des preuves parlantes....). Le vin jaune était grandiose, et le Volnay qui l'accompagnait un véritable poème qui aurait inspiré sans l'ombre d'un doute les plus beaux vers d'Omar Khayyam (elle est classe cette phrase,hein ?).

Voilà quelques étapes de la réalisation en photo :

Pour dire la vérité, très peu de photos sont nettes ....les efluves de vin jaune n'ont pas laissé indemne la photographe !